søndag, maj 16, 2021
Tema: Balkan

Tema: Balkan

Vin fra Balkan har langt mere at byde på, end de fleste tror. Samtidig er forskellene på vinene enormt stor, og der findes lækre og friske hvidvine side om side med store og kæmpemæssigt strukturerede rødvine.
Vi fokuserer på rumænske vine, hbor druesorter som den lokale Feteasca Regala og den internationale Pinot Noir er rigtig spændende. Vi kigger på Moldova, hvor Pinor Noir også gør sig godt ligesom et par af de lokale druer.
Bulgarien er skarp på både Merlot og den lokale Mavrud, mens Makedonien imponerer stort på klassiske og internationale druer som Merlot, Cabernet Sauvignon og Syrah.
Balkan er meget andet og meget mere end billigt sprøjt – og meget mere end det, vi når omkring i denne omgang. Men du får et godt startskud til din udforskning af området.

Fik du læst...