Tema: Det centrale Italien

Tema: Det centrale Italien

Italien er et enormt vinland, og af og til kan lidt for meget af opmærksomheden tilfalde Amarone, Barolo, Brunello, Toscana, Piemonte og de andre norditalienske lækkerbidskener. Og skulle det endelig gå vildt for sig, så kan man da også nævne de syditalienske Primitivo’er fra Puglia, eller Siciliens lækre Nero d’Avola-vine.

Selvfølgelig er der også et fortjent fokus på det centrale Italien, men områder som Marche, Abruzzo og Lazio vækker knap så stor genklang som de norditalienske områder, mens Umbria har et vist ry i Danmark, selvom det stadig står i skyggen af resten af Italien hos mange danskere.

Det er egentlig synd, for der er rigtig meget godt at finde i den centrale del af Italien. Det er måske ikke vine, der er helt ligeså karakteristiske og forudsigelige, men det kan jo blot gøre udforskningen endnu mere spændende.

Umbrien kaldes også ’Italiens grønne hjerte’, og det er en sjælden vinregion, der er afskåret fra havet. Den grænser op til Toscana og har en meget lang tradition for vindyrkning, om end det først var på et ganske sent tidspunkt, at området for alvor begyndte at gøre sig bemærket udenfor Italiens grænser.

Hvide Orvietto-vine og røde Montefalco-vine er nok de mest berømte, men der er virkelig mange og vidt forskellige vine at gå på opdagelse i, hvis du begynder at udforske Umbria, og i dette tema giver vi vores bud på et par af de interessante.

Midtitalien rummer også området Abruzzo, der står for en større produktion end Umbria. Klimaet i Abruzzo varierer fra Alpe-områder til varme kystområder, og ligesom i Umbria betyder det, at du regionen ikke leverer vine, som nødvendigvis har kendetegn, du kan vide dig helt sikker på, men i stedet et meget bredt varieret udbud af forskelligtartede vine.

Lazio-området er først og fremmest kendt for Frascati’s hvidvine, og det er da også hvidvinsproduktionen, der tegner sig for langt det meste, der kommer ud af Lazio. Men hold også et vågent øje med rødvinene, for selvom der ikke er så mange af dem, så er der nogle rigtig interessante at gå på jagt i.

Sidste område, som vi har valgt at inkludere i vores Midt-Italien er Marche, der er et område med fine strande og hav mod øst og frisk bjergluft mod vest. Hvidvinen Verdicchio er nærmest legendarisk for dette område, men selvom det også her er hvidvinene, der er mest populære, så er rødvinene ved at komme efter det. Rosso Piceno er blandt de rødvine, man skal byde sig selv at smage, men der er selvfølgelig langt flere at komme efter.

Det centrale Italien udmærker sig generelt ved at være mindre forudsigeligt og mere mangfoldigt, end resten af landet. Til glæde for alle, der elsker en vinøs opdagelsesrejse – og til ærgrelse for alle, der bare gerne vil vide, hvad der skal stå på etiketten, for at de får en vin, de kan lide.

Fik du læst...