torsdag, februar 25, 2021
Toscaner tørlægger mundvand

Toscaner tørlægger mundvand

Poggio Al Lupo, Morellino di Scansano 2015, Toscana, Italien

 

Man skal være glad for syrlige italienske kraftkarle, hvis man skal bryde sig om denne vin fra toscanske Morellino di Scansano. For den har al den syre, man kan tænke sig, når det gælder italienske Sangiovese-vine, og det er en vin, der giver fornemmelse af ru og rustne stenklodser mod tungen. Hvis du skulle være i tvivl om druesorten, når du nærstuderer etiketten, så er det faktisk ikke så svært endda at gennemskue, men det kræver, at man ved, at Morellino rent faktisk er den lokale betegnelse for Sangiovese.

 

Tandkødet trækker sig sammen, mens den kraftige velsmag af vin breder sig i alle andre afdelinger af munden. Hvis du ikke bryder dig om sammentrækningen af tunge og tandkød, så skal du søge mod andre vintyper, men nyder du at smagsløgene for et ordentligt vrid i syrekanalen, så bliver du lykkelig her.

 

Kr. 99,-

Gallovini

 

******

Fik du læst...