I denne uge har jeg testet hvidvine. Og hvis jeg skal sætte en overskrift på testen, så blev det til testen, hvor jeg fik modbevist en del af min skepsis overfor et par forskellige druesorter. Gewürztraminer, Verdicchio og tonsertung fadlagret Chardonnay.
Samtidig fik jeg bekræftet min forkærlighed for Sauvignon Blanc, der folder sig flot ud i både en billig variant og en flaske, hvor prisskiltet er lidt tungere.
El Grillo y La Luna Canto del Grillo Chardonnay 2021
Spanien, Somontano
Hvidvin, Chardonnay
Normalpris kr. 349,95 – Set til kr. 325,-
Andrup Vin
5 Stjerner – 95 Pts.
Nordspanske Navarra er traditionelt bedst kendt for store fransk-inspirerede rødvine. I år har jeg dog fået en forkærlighed for områdets hvidvine, selvom jeg sjældent jubler over fadlagret Chardonnay, så må jeg bøje mig i Pyrenærnes støv her. Ambitiøs og superspændende dybde, der er sammensat efter alle kunstens regler. Stadig en inciterende frugt, selvom det er fedmen, der fylder mest. Er du vimmer, hvor er det velskabt.
Paco & Lola No. 12 2022
Spanien, Rias Baixas
Hvidvin, Albariño
Normalpris kr. 139,-, Set til kr. 99,95
Jysk Vin
5 Stjerner – 93 Pts.
Galicisk hvidvin på Albariño-druen har en unik charme, jeg har svært ved at modstå. Her er vi på et niveau, hvor prisen holdes på et meget fornuftigt niveau, og hvor du stadig får høj kvalitet. Lækker, ren, frisk frugt og sprudlende af syre. Saftig, sprød, charmerende og suveræn til prisen.
Mirizzi Ergo 2020
Italien, Jesi
Hvidvin, Verdicchio
Normalpris kr. 279,95 – Set til kr. 249,-Andrup Vin
4 Stjerner – 93 Pts.
Verdicchio-druen er ærligt talt bagud på point hos mig. Ofte er det for parfumeret og sprælsk, men denne Mirizzi Ergo fra Jesi-området fortjener altså, at jeg smider fordommene på hylden. Det her smager sagomelme godt. Friskhed på toppen og dybde i bunden. Masser af magiske mix i udtrykket, der maser Mirizzi ind som en af sensommerens rigtig spændende overraskelser.
Bouchié-Chatellier Pouilly-Fumé Les Adelins 2022
Frankrig, Loire
Hvidvin, Sauvignon Blanc
Normalpris kr. 249,- – Set til kr. 159,-
Kjær Sommerfeldt
5 Stjerner – 93 Pts.
Kan man andet end at knuselske Pouilly-Fumé? Det lille underområde i Loire leverer friskke Sauvignon Blanc-vine med en lidt mere markant dybde end andre steder i verden – uden at være helt så dybe som Sancerre. Områdets jordbund er med til at give vinene en snert af røgede nuancer, men Bouchié-Chatellier mestrer kunsten at holde det til antydninger, det løfter frugten og friskheden i vinen. Normalprisen er et nøk højere, end de fleste vil bryde sig om. Men den er det hele værd.
Herbert Bründlmayer Grüner Veltliner Landwein 2022
Østrig, Langelois
Hvidvin, Grüner Veltliner
Normalpris kr. 99,-, Set til kr. 89,-
Jysk Vin
5 Stjerner – 92 Pts.
Østrigske Herbert Bründlmayer er garant for klassiske og ranke vine, og denne Grüner Veltliner Landwein rammer præcis samme skive i den prisfornuftige kategori. Superfrisk, fuld af syre og helt ren og dejlig. Er du til fyldig frugt og fedme, så er det bestemt ikke denne vin, du skal investere i. Hvis det godt må trække mundvand, pirre de smagsløg, der er modtagelige for lidt bidsk syre, og hvis det gerne må være top-forfriskende, så er Bründlmayer et rigtig fint bud.
El Grillo y La Luna 12 Lunas Blanco 2022
Spanien, Somontano
Hvidvin, Chardonnay/Gewürz
Normalpris kr. 129,95 Set til kr. 115,-
Andrup Vin
5 Stjerner – 92 Pts.
Det er godt nok sjældent, at jeg bliver glad for noget, der har været bare i nærheden af Gewürztraminer-druer. Men denne nordspanske Chardonnay fra Somontano er tilsat en lille portion af den parfumerede og aromatiske Gewürztraminer, og det giver den en legesyg, let tilgængelig og saftig stil. Jeg havde ikke troet at skulle sige det, men det virker altså fremragende.
Montecappone Tabano Bianco 2022
Italien, Marche
Hvidvin
Normalpris kr. 129,95 – Set til kr. 119,-
Andrup Vin
5 Stjerner – 91 Pts.
Der er rigtig meget smag i 2022-versionen af Montecappone Tabano Bianco. På nippet til at være lidt for parfumeret, men hvis den er meget kold, er den en god sommerkandidat til terrassehyggen. Behagelig, ukompliceret og rund i stilen.
Paul Mas Sauvignon Blanc 2022
Frankrig, Pays d’Oc
Hvidvin, Sauvignon Blanc
Normalpris kr. 69,95 – Set til kr. 69,95
AMKA
5 Stjerner – 90 Pts.
Her har vi skruet prisen derned, hvor man bliver i tvivl om, hvorvidt det overhovedet er muligt at skabe god vin. Men selvom Paul Mas aldrig bliver en stor vin, der imponerer feinschmeckerne, så må jeg være ærlig og sige, at jeg faktisk nyder den. Fin og forfriskende, rar og behagelig. Sauvignon Blanc med en glat og tilgængelig overflade – og rigtig flot niveau til prisen.
Una Sauvignon Blanc
Chile, Central Valley
Hvidvin, Sauvignon Blanc
Normalpris kr. 109,- – Set til kr. 59,-
Kjær Sommerfeldt
4 Stjerner – 88 Pts.
Chile kan næsten byde på alle tænkelige druesorter – og ofte i mange prisklasser. Her er det Sauvignon Blanc i den billige ende (når den er på tilbud), og det er ikke fordi, det smager grimt. Det er såmænd fornuftigt nok, men det er også som om, at Una Sauvignon Blanc ikke helt ved, hvor den lede smagen hen, og derfor bliver det en anelse diffust, og i momenter savner jeg den rene fornemmelse af Sauvignon Blanc-druens friskhed.
The Fresh Attitude Verdejo 2022
Spanien, Vino de la Tierra de Castilla
Hvidvin, Verdejo
Normalpris kr. 69,95 – Set til kr. 59,-
Andrup Vin
4 Stjerner – 87 Pts.
Verdejo bliver af nogle kaldt ‘Spaniens Sauvignon Blanc’. Når alt kommer til alt synes jeg, at det er en unødig anonymisering af en fortræffelig spansk druesort, men det hjælper til at vise hvor vi er henne smagsmæssigt. Her er det med et resultat, der er fint nok, hvis det er skal være friskt og sommerligt. Prisen er i bund, så man ikke kan ikke forvente alverden, og derfor accepterer jeg præmissen, at denne vin ikke skal skille sig unødigt ud. Det gør den bestemt heller ikke – den er frisk og smager fint, men der er ikke meget personlighed eller unikt touch på den.
Baron Maxime Chardonnay 2022
Frankrig
Hvidvin, Chardonnay
Normalpris kr. 74,95 – Set til kr. 65,-
Andrup Vin
4 Stjerner – 87 Pts.
Et af de store problemer med billige hvidvine er, at de søger en alt for bred fællesnævner i smagen. Det bliver lidt utydeligt, hvad formålet er, og hvilken drue, der ligger til grund. Sådan er det også med Baron Maxime Chardonnay, der mest af alt smager af…. hvidvin. Hvis du har brug for en vin, der smager okay, men som først og fremmest skal ramme bredt og ikke skille sig ud, så får du et brugbart alternativ her. Og så får du den fordel, at dine gæster kan snakke om alt muligt andet – for det bliver næppe vinen, der bliver aftenens samtaleemne.
Montesei La Batistelle Soave Classico 2022
Italien, Soave
Hvidvin, Garganega
Normalpris kr. 129,95 – Set til kr. 116,-
Jysk Vin
3 Stjerner – 86 Pts.
Jeg kan faktisk godt lide Soave, men her bliver smagen lidt for træg og træ-agtig med sin rigelige bitterhed, der med sin bløde indpakning er på nippet til at få for meget tyngde og komme ud af balance.
Saint Thias Riesling 2021
Østrig, Niederösterreich
Hvidvin, Riesling
Normalpris kr. 65,-
AMKA
4 Stjerner, 86 Pts.
Lidt anonym Riesling fra Østrig. Det smager af Riesling, men den stritter i lidt for mange retninger til for alvor at bekende kulør.
Frank Gemischter Satz 2021
Østrig, Niederösterreich
Hvidvin, Blend
Normalpris kr. 85,-
AMKA
3 Stjerner – 86 Pts.
Gemischter Satz er en klassisk østrigsk disciplin, hvor flere druesorter fra samme mark bliver høstet i et stort virvar. Nogle gange giver det superlækre vine, andre gange kommer de til at smage som det gadekryds, de reelt også er. Jeg savner balance, og det lader til, at man gerne har villet søge et friskt udtryk og i den forbindelse har fået gjort vinen en kende for kantet.
