Umanerligt lækker umbrisk vin med udsøgt Uhmm-effekt
Capofoco 2010, Madrevite, Umbria, Italien
Den står nærmest kulsort i glasset, denne Capofoco fra italienske Umbrien. Smagsmæssigt er der en rigtig flot dybde, og smagen udvikler sig fra masser af frugt til endnu mere frugt, inden udviklingen fortsætter meden lidt skarp friskhed og tunge kirsebærstænk.
Eftersmagen er meget lang og vedvarende, og den byder på en fornem blødhed, der sætter et venligt og rart punktum for en stor, stor smagsoplevelse.
Vinen er skabt på Gamay del Trasimeno, Merlot og Montepulciano-druer, og det er en virkelig flot kobling, som den fremstår i denne årgang. Det er en vidunderlig oplevelse fra italienske Umbrien – absolut en vin i topklasse.
Kr. 169,95 v/12 stk.
******
Testvinder: Bedste midt-italienske rødvin uge 10/2016
