Der mangler saft og kraft, og det bliver generelt for syrligt og tilbageholdende.
Rings Spätburgunder 2015, Pfalz, Tyskland
Hvis du tror, du ved, hvad der gemmer sig i en Pinot Noir, når du åbner den, så bliver du overrasket her. Vi er i den tyske betegnelse Spätburgunder, hvor denne vin fra området Pfalz har en meget frisk stil.
Vinen er ufiltreret, og det kan ofte betyde, at der er lidt ekstra power ombord, fordi der er mere guf til at holde sammen på grøden, men mængden af saft og kraft er næsten fraværende her.
Farvemæssigt er vi i en næsten pink/violet-kulør, og smagen er i retning af noget relativt syrligt, som jeg må indrømme virker lidt mere skuffende for mig, end så mange andre spændende Pinot Noir-vine gør det.
Kr. 169,-
