søndag, april 11, 2021
Vild finish på flot Babich

Vild finish på flot Babich

Babich Sauvignon Blanc 2017

Hvidvin; Sauvignon Blanc
Marlborough ; New Zealand
★★★★★☆
Kr. 99,75
Skjold Burne

Hvad Pinot Noir er for New Zealandsk rødvin, det er Sauvignon Blanc for New Zealandsk hvidvin. En druesort, der gør sig eminent i Marlborough-området, og i dette tilfælde træder den i karakter med en besnærende duft og en lys kulør. Smagsmæssigt starter det friskt, hvorefter der sniger sig flere og flere elementer af tropiske fyldige frugter ind i billedet. Mod slutningen bliver det næsten kraftigt i den storartede finish, og det er nok min eneste anke her – at det slutter en lillebitte smile for bombastisk. Men det er kun fordi alt andet er til absolut topkarakter, at man kan tillade sig at sætte en lillebitte lillefinger på den del. For det er en lækker og langstrakt nydelse.

Fik du læst...