Særegen serber til de nysgerrige

Særegen serber til de nysgerrige

Oszkar Maurer, Mezes Feher, Serbien

 

Når du giver dig i kast med en Balkan-hvidvin på en relativt ukendt druesort, så er det umuligt at vide, hvad der er i vente. Den serbiske producent Oszkar Maurer står bag denne vin på druen Mezes Feher, der oprindeligt menes at stamme fra Ungarn.

 

Det er en ganske særlig drue, der betegnes som gylden og honning-agtig, når man slår den op i de store bøger. De kan skrive, hvad de vil – vi vil til enhver tid hævde, at enhver vinsmager smager med sit næb.

 

Og i vores næb er der snarere noget gin/tonic-agtigt over vinen. Den vil garntrisse ramme mange af dem, der elsker en god gran-med-grape-drink, for her er både den lidt specielle og skarpe gransmag, ligesom der er en klar bitterhed i kanten af tungen.

 

Jeg er bestemt ikke glad for gin/tonic, men ikke desto mindre kommer jeg hurtigt til at holde af denne vin. Den har nemlig samtidig en god fylde og en duft og indpakning, der rummer en fin antydning af sødme, hvilket sætter de skarpe smagsnuancer i relief.

 

Det er absolut ikke en vin, der minder om ret meget andet, du har liggende på hylden. Men det er faktisk et rigtig spændende og anderledes bud på, hvordan hvidvin også kan smage. Så til dig, der er nysgerrig på noget nyt, så er denne hele investeringen værd.

 

Kr. 175,-

Terroiristen

 

******

Fik du læst...