Domaine Ogereau Les Tailles 2023
Frankrig, Loire
Rødvin, Cabernet Franc
Set til kr. 200,-
www.ottosuenson.dk
4 Stjerner – Pengene værd
92 Point – God
Der er noget særligt ved den måde, Les Tailles 2023 møder én på. Den virker som en vin, der ikke behøver at gøre sig til, for den er godt klar over, at den har den dér ranke Loire‑energi, som føles frisk uden at være streng. Samtidig giver den mørke frugt en rolig bund, der gør den nem at holde af. Det er en vin, der rammer et punkt mellem seriøsitet og hverdagsglæde, hvor man både kan nørde lidt og bare læne sig tilbage.
Det er en vin, der passer godt til dem, der gerne vil have rødvin med friskhed, men som ikke gider noget tungt eller træt. Den gør sig bedst i forår og efterår, hvor dens kølige energi matcher årstidernes skift, men den er fleksibel nok til at glide ind i det meste.
Duften er fyldt med solbær og kirsebær, som er de mørke bær, der ofte dukker op i Cabernet Franc. Der er også en lille violnote, som bare betyder, at den dufter en smule blomstrende, og så er der grafit, som er den dér blyant‑agtige fornemmelse, man nogle gange finder i vine fra skiferjord. Smagen er saftig og ren, og den føles let uden at være tynd. Farven ligger i den mørkere ende for Loire, men stadig med den gennemsigtighed, der viser, at det ikke er en tung vin.
Anjou Noir er et område, hvor skifer og mørke sten præger landskabet, og det kan man faktisk smage, hvis man strammer sig lidt an. Det giver en kølig mineralitet, som bare betyder, at vinen føles frisk og stram i linjerne. Domaine Ogereau er et af de huse, der har styr på håndværket uden at gøre et stort nummer ud af det. De arbejder med en rolig, jordnær tilgang, hvor kvaliteten kommer fra omhyggelighed og erfaring snarere end store armbevægelser.
Druen er Cabernet Franc, som ofte giver vine med friskhed, mørke bær og en lille grøn tone, der kan minde om urter. I denne vin er den grønne tone pakket pænt ind, så den bare giver et strejf af livlighed uden at blive markant. Det er en drue, der trives i Loire, fordi klimaet holder den rank og levende, og Les Tailles viser netop den side af druen, hvor den er mest tilgængelig.
Produktionen er holdt i stål og cement, som er beholdere, der ikke giver smag til vinen. Det betyder, at man får druens og jordens udtryk uden ekstra krydderi. Spontangæring betyder, at vinen gærer med de naturlige gærceller, der findes på druerne, og det giver ofte et mere levende og lidt mere uforudsigeligt udtryk.
Balance mellem mørk frugt og frisk energi gør noget særligt, og det får vinen til at føles både umiddelbar og velovervejet. Den er hverken prætentiøs eller kedelig, og det er en sjælden kombination.
Samlet set er Les Tailles 2023 en vin, der gør det let at forstå, hvorfor Loire er blevet så populært de seneste år. Den er saftig, ren, rank og fuld af charme.
