Absolut værd at skrive hjem om

Absolut værd at skrive hjem om

Telegramme 2015, Chateau-Neuf-du-Pape, Rhone, Frankrig

 

Når julen står for døren, så er det også årstid for at danne sig et godt overblik over det aktuelle udvalg af Chateau-Neuf-du-Pape-vine. Telegramme har tidligere været en julefavorit hos os, og det er den igen i 2015-årgangen.

 

Det er en vin med en meget, meget flot blødhed, og som samtidig har de elementer af syre og power, der skal til for at hamle op med julemaden. Det er med til at gøre Chateau-Neuf-du-Pape til en juleklassiker, men naturligvis er det ikke alle vine herfra, der klarer ærterne lige godt. Nogle gange bliver det for blødt, andre gange for rigt på syre – men så findes der altså også disse perfekt balancerede størrelser, der næsten dufter ligeså meget af jul, som gran, kanel, nelliker, appelsin og peberkager.

 

Enkelte af disse duftelementer går endda direkte igen i vinens duft, og skabt på druerne Grenache, Syrah, Mourvedre og Cinsault, er dette en vin med krydderier, der er både blide og markante og med frugtsaft, der er både fyldigt, syrligt og blødt.

 

Er du til en fransk julevin, og er du klar til at tage skridtet opad fra en god, men mere almindelig Rhone-vin til en Chateau-Neuf-du-Pape, så har Telegramme endnu engang de varmeste anbefalinger herfra.

 

Kr. 249,95

Theis Vine

 

******

Fik du læst...