onsdag, april 14, 2021
Asso peger i flere retninger

Asso peger i flere retninger

Asso Toscana Molino du Sant’Antimo 2015

Rødvin ; Sangiovese
Toscana ; Italien
★★★☆☆☆
Kr. 74,50
Supervin

Hvis du gerne vil finde en god kobling mellem markante tanniner og en blød frugtfylde, så kan denne toscaner udmærket være noget, der kunne stille dig tilfreds. For det er en vin, der er præget af blødhed snarere end snerrende tanniner. Den præsenterer sig i glasset med en fin kulør og en appetitlig duft, der følges op af en smag, der har en del krydder-noter og små fine niv fra tanninerne. Men samtidig er det altså en vin med en god blødhed, der giver nogle spændende modsætninger. Er du til tørre, skrattende Sangiovese-vine er den nok for blød – er du til bløde toscanere, er den nok for rustik. På den måde er den største kvalitet i vinen også den største svaghed – nemlig at den bevæger sig i to vidt forskellige retninger, og det skal du finde interessant, for at du bliver begejstret her.

Fik du læst...