Balance med det yderste af neglene

Balance med det yderste af neglene

The Black Stump 2016, South Eastern Australia, Australien

 

Australske vine er gerne runde og fulde af frugt, men for nogle kan der også være en lidt for rigelig mængde syre til, at det er sjovt. Her har vi en blanding af druerne Shiraz og Durif, som giver en vin, der er usædvanligt blød og sødmefuld.

 

Det er en vin, der går direkte efter mainstream-folket, og som synes at have som højeste prioritet, at ingen må blive skræmt af alt for skæve nuancer.

 

Der er der absolut heller ingen, der bliver, for måske har producenten næsten undervurderet den vin-nyder, der skal sætte flasken til livs, for det er på nippet til at blive for blødt og omfavnende – i en grad, så det er ligefør, at det bliver lidt klistret.

 

Men det er alt sammen ligeved og næsten, for balancen bliver opretholdt med det yderste af neglerødderne, og indtrykket er ganske fint, så længe du passer på med at drikke den ved alt for høj temperatur.

 

Kr. 59,-

Andrup Vin

 

******

Fik du læst...