La Bollina, Tinetta Rose 2015, Toscana, Italien
Nogle gange falder man over en producent, som bare skaber lykke over hele linjen. Andre gange er det kun en enkelt type af vin, som en producent rammer plet med, og sådan har vi det med La Bollina.
Vi er smaskhamrende forelskede i den italienske producents hvidvin på Chardonnay-druen, og det sætter selvfølgelig både spænding og forventninger i vejret til denne rosé, selvom vi tidligere er blevet lidt små-skuffede over La Bollinas rødvine.
Men her handler det altså om Tinetta Rosé, som er en frisk og fyldig rosé, der er klart mere frisk og skarp, end den er sød og rund. Den er skabt på Nebbiolo-druen, som vi ellers bedst kender fra Barolo-vine, men det betyder altså ikke, at vi har at gøre med en stor og fedladen rosé.
Så du skal sætte pris på en rosé-vin med masser af smag, og med en god portion syre og friskhed, hvis du for alvor skal elske denne. Herfra var håbet, at der var mere rundhed i smagen, end det er tilfældet, men det er jo udelukkende et spørgsmål om smag.
Kr. 75,-
