Blød og balanceret Ribera

Blød og balanceret Ribera

Los Olmos, Ribera del Duero, Spanien

 

Vine fra det spanske Ribera del Duero-område er ofte præget af en vis rustik og lidt gammeldags stil. Denne Los Olmos er imidlertid anderledes, for den har masser af pleaser-potentiale til det brede mainstream-folk.

 

Det er en mere blød og tilgængelig vin, hvor mørke frugter og bær giver en mærkbar sødmefuld fylde, mens der også er en vis portion syre, der spiller fornemt op imod den bløde stil.

 

Samtidig holder vinen sig fra at blive voldsom i stilen, for selvom der er to smagsmæssige sider, der kæmper om overtaget, så holder de hinanden på et fornuftigt niveau, fremfor at eskalere smagsbombardementet i et forsøg på at tage overtaget.

 

Det giver en atypisk Ribera del Duero med en flot balance, der er mere til ukomplicerede side, end den er til den tunge og rustikke af slagsen.

 

Kr. 69,-

Høj Larsen

 

******

Fik du læst...