Spanien

Lyse lækkerier fra nordspanien

17/09/2019 Flaskehalsen

Spanske hvidvine tiltrækker sig mere og mere opmærksomhed, og roséerne bør snart følge efter. Begge dele er på umanérligt højt niveau.

Imponerende variation i efterårets spanske vine

17/09/2019 Flaskehalsen

Der er noget for enhver smag, når det kommer til spansk vin. Efteråret giver os gerne lyst til kraftigere vine, og her får du et par bud på, hvor i Spanien, du skal lede efter dem.

Skatkammeret i det nordøstlige Spanien

17/09/201917/09/2019 Flaskehalsen

Catalonien og Mallorca byder på enormt spændende vine med vidt forskellige udtryk, der gerne har udgangspunkt i lokale traditioner.

Calatayud ka’ mere end sit ry

20/08/2019 Flaskehalsen

Calatayud ligger midt mellem store bjerge, små floder – og i et landskab med stejle skrænter, høje skråninger og vidunderlig vin.

Det spraglede Spanien og Portugal

20/08/201926/08/2019 Flaskehalsen

En hvid portugiser og en sydspansk overraskelse – begge er fortræffelige vine, og samtidig viser de det enorme spænd, der findes på Den Iberiske Halvø.

Den guddommelige Godello-drue

09/08/201909/08/2019 Flaskehalsen

Godello er endnu en lidt overset drue, men du snyder dig selv gevaldigt, hvis du ikke udforsker den guddommelige nordspanske druesort.

Ufatteligt højt Priorat-niveau

01/08/201921/08/2019 Flaskehalsen

Niveauet på Priorat-vine kommer altid bag på mig. Ingen andre steder har – efter min mening – et så gennemgående forrygende topniveau.

Penedes er mere end skønne bobler

29/07/201929/07/2019 Flaskehalsen

Penedes er måske bedst kendt for de lækre Cava-bobler, men der findes også storartede røde og hvide vine fra det catalanske vindistrikt.

Blandede favoritter fra Spanien og Portugal

29/07/201929/07/2019 Flaskehalsen

Fem fremragende favoritter fra Spanien og Portugal – i en god og stor blanding på både stil og pris.

Tips – hvilken Cava skal du vælge?

23/07/2019 Flaskehalsen

Oversigt over 25 spændende Cava’er i vidt forskellige kvaliteter – og vidt forskellige prisklasser.

Jumilla overgår sit ry og rygte

22/07/201923/07/2019 Flaskehalsen

Jumilla er et område med bedre vine, end de fleste måske tror. Høj kvalitet til små penge – og store oplevelser, hvis du er klar til at betale lidt ekstra.

Mastodonten i Monastrell-land

16/07/201916/07/2019 Flaskehalsen

Juan Gil er en af de helt store spillere på markedet i Jumilla. Og for den sags skyld i hele Spanien. Vingårdens bæredygtige produktion er lige så enorm som den er interessant.

Når vinmageren er naturens værktøj

08/07/2019 Flaskehalsen

Anima Negra er en unik vingård på Mallorca. Her er det druerne og vinstokkene, der er chefer – menneskene er blot et værktøj..

Anima Negre – Mallorcas ægte sjæl

08/07/201908/07/2019 Flaskehalsen

Tre mallorcinske topscorere – to røde og en hvid – alle fra Anima Negre.

Mallorca – oversete kvalitetsvine

08/07/201908/07/2019 Flaskehalsen

Søg lidt dybere i Mallorcas vin-udbud og find de traditionelle og oprindelige druesorter.

Havbund – 250 meter over havets overflade

13/06/2019 Flaskehalsen

Finca Viladellops hører til i Penedes – på Massif del Garraf. Et område, der giver helt særlige muligheder for husets spændende produktion af røde og hvide vine.

Spanske bobler med mere end 600 års historie

31/05/201931/05/2019 Flaskehalsen

Llopart er en af de toneangivende producenter af mousserende vin i Spanien og har været med til at grundlægge det nye D.O. Corpinnat, der er en pendant til Cava.

Den forunderlige historie om Cava

24/05/201924/05/2019 Flaskehalsen

Engang kaldte de det Xampaña. Så hed det Cava. Det gør det stadig – men vi skal også vænne os til navnet Corpinnat. Cava står aldrig stille – og det er der intet dårligt ved.