Brauneberger, Weingut Boujong, Riesling Feinherb 2016, Mosel, Tyskland
I de gode gamle dage, hvor jeg endnu var for ung til at drikke vin, husker jeg Piesporter som en af de hypede hvidvine. Denne Mosel-Riesling kommer fra samme egn af området, og det er en absolut let tilgængelig vin, der med både sødme og flow sikrer en stil, som de fleste vil kunne lide.
Men husk at have den på køl i god tid, inden den skal nydes. For sødmen og fedmen er så markant, at det fuldstændig overdøver den friske del af smagen, hvis temperaturen er ret meget over køleskabskold.
Ved god og meget kold temperatur er det en vin, der har en meget flot afstemt stil midt mellem det let tilgængelige og det mere friske og rappe, og i rette sammenhæng er det faktisk rigtig høj klasse, vi oplever her.
Kr. 79,- (tilbud uge 18-21)
******
