Fossil, Vale da Capucha 2013, Vinho Regional Lisboa, Portugal
En drueblanding, der er skabt på traditionelle portugisiske hvidvinsdruer giver en speciel og ganske interessant hvidvin. Skabt på Arinto, Fernao Pires og Gouveio er det en vin med en dyb gul farve og en fyldig duft.
Smagen er i første omgang let, men den bider godt fra sig bagest på tungen. Det er her, at den gemmer sin fylde og syre, og de to elementer er smukt smeltet sammen. Desuden holder vinen sig fra at blive decideret kraftfuld og voldsom i sin smag, for balancen synes hele tiden at være tilstede.
Det ender i en pæn hvidvin, der ikke som sådan er banebrydende eller sindssygt smuk, men det er en vin, der har sit eget særpræg på en god og lækker måde.
Kr 89,-
******
