søndag, april 11, 2021
Eksotisk Chardonnay fra Uruguay

Eksotisk Chardonnay fra Uruguay

Traversa Chardonnay 2017, Montevideo, Uruguay

 

Sydamerikanske hvidvine er altså ikke altid lige charmerende at gå på opdagelse i. Bevares, der findes nogle rigtig fine chilenske og nogle interessante argentinske, og sandelig om ikke vi også tidligere har ladet os imponere af en Chardonnay fra Peru.

 

Men her er vi i Uruguay, hvor Chardonnay-druens skrøbelige smag har svært ved at finde den rette hylde. Det er vældigt surt at stifte bekendtskab med, og jeg fristes til at sige, at det er ligeså syrligt som det er særligt.

 

I glasset er det en ganske lys og fin vin, men den pæne og bløde indledning på smagen varer ikke ved, og efterhånden bliver det lidt voldsomt i den bittersure afdeling, inden vinen afrundes med en mere klassisk Chardonnay-eftersmag med lidt bedre balance end i kroppen.

 

Kr. 59,95

Supervin

 

******

Fik du læst...