onsdag, april 14, 2021
Favorit-toscaneren Ferrugini

Favorit-toscaneren Ferrugini

Ferruggini 2014, Bolgheri, Toscana, Italien

 

Wow, for en lækker toscaner. En stor og fornem vin, der vil glæde mange af dem, der måske synes, der er lidt langt mellem favoritterne fra Toscana, fordi der kan være større fokus på finesse end på stor smag. Men sådan er det ikke hos producenten Giovanni Chiappini. Ikke at han ikke formår at skabe vin med kant og flot bid, men den bløde og homogene smag er det, som først slår mig, når jeg smager denne.

 

Vinen er skabt på ufiltreret Sangiovese, som er spædet op med Cabernet Sauvignon og Syrah, og det er naturligvis de to sidstnævnte druesorter, der har en stor andel i, at vi er i den bløde og ‘smooth’-agtige afdeling.

 

Nuvel, prisen er i den høje ende, men en sådan blødhed, afstemthed og fløjlsagtig feel-good-fornemmelse er altså heller ikke hverdagskost, så der er ikke meget at sige til, at du skal slippe halvanden hundrede kroner her.

 

Rigtig flot vin, der sniger sig ind på listen over favorit-toscanere.

 

Kr. 150,-

Vin med mere

 

******

Fik du læst...