En vin der på samme tid har en flot fylde og en sprød syre.
Saronsberg, Sauvignon Blanc 2017, Sydafrika
Det er meget lyst og let, det indtryk som denne sydafrikanske Sauvignon Blanc efterlader. Fra producenten Saronsberg er der kreeret en vin, der har en god frugt og fin friskhed, der på samme tid giver flot fylde og sprød syre.
Jeg er ikke den store fan af, når eftersmagen drejer sig over den bitre og lidt beske tone, og det fornemmer jeg i lidt for høj grad her, men ikke mere end at jeg stadig primært kan glæde mig over smagens krop.
Så samlet set smager Saronsberg’s Sauvignon Blanc superfint og trods enkelte minusser i bogen er den en alsidig og velgjort flaske hvidvin.
Kr. 85,-
