Fuldfed Ferragu fra Verona

Fuldfed Ferragu fra Verona

Ferragu 2013, Valpolicella Superiore, Verona, Italien

 

Vi er i den lidt tungere ende af skalaen, både når det gælder farve, smag og pris. Denne Valpolicella Superiore er kulsort i glasset, og når det medfører forventninger om en fed og tung tyksak af en vin, så rammer det ikke helt skævt.

 

For det er en vin, der med store krydrede flader og massive og tørre aftryk fra kerner og skind, trækker vinnyderen rundt i et væld af nuancer. Smagen er markant og meget vedvarende, og det eneste, der afholder mig fra at kaste top-karakter efter den er, at jeg mangler en lille smule samling på de mange nuancer.

 

En lidt blødere bund, der kunne holde samme på alle de spændende indtryk, der efterlades, ville give det sidste overskud i smagsløgene til at nyde det hele i fulde drag, men nu bliver det en smule vildt og voldsomt at holde styr på, selvom det er en vin af høj karat.

 

Kr. 269,-

Andrup Vin

 

******

Fik du læst...