Burggarten Neuenahrer 2015, Ahr, Tyskland
Burggarten er en klasse-producent i det tyske Ahr-område. En af de helt store vine herfra er Neuenahr Spätburgunder – i hvert fald hvis vi kigger på prisen.
I seneste årgang var jeg faktisk mere glad for den lidt billigere Spätburgunder Classic. Den har jeg endnu tilgode at smage i ny høst, men jeg må sige, at denne Neuenahrer hæver sig højt mod topklasse.
Duften er meget frisk og livlig med skovbær og gode syrlige elementer, og så præsterer vinen at gøre, hvad Pinot Noir-vine formår, når de er allerskarpest.
Nemlig at pirre smagsløgene med små prikkende nuancer, der bare antyder hvad der er i vente, indtil de har fået lov at falde til ro. Herefter skruer de op for charmen og folder hele smagspaletten ud med en kæmpemæssig eftersmag, der udvikler sig konstant, og som er saftig og storartet, men stadig super frisk.
Det er sublimt og fremragende – men nok også mest til dig, der gerne vil have en vin, du kan kigge dybt i øjnene. For den leverer altså ikke hele molevitten lige i dit ansigt – du skal ae den lidt på kinden og kæle lidt for detaljen.
Kr. 199,20
******
