tirsdag, maj 18, 2021
Klassisk Chianti med åbne kort

Klassisk Chianti med åbne kort

Bertoli Chianti Reserva 2014, Toscana, Italien

 

Chianti er et område i det centrale Toscana. Så når du hører om en Chianti-vin, så er det altså en toscaner – fra en nærmere defineret region i det fine Toscana.

 

Vinene herfra kan have forskellig karakter, men denne er af den type, som man ret hurtigt tænker må være en italiener, selvom man kun hører til de let trænede vin-smagere.

 

Den har en lidt støvet stil, men den har også den frugtrige stil, der giver den noget blødhed. Tanninernes ruskende ruhed venter med at træde ind, til vi når langt ind i eftersmagen, hvor de så til gengæld gør rigeligt væsen af sig og efterlader overfladen på tænderne som små rynkede flader.

 

Alt taget i betragtning er det en ganske blød oplevelse, der har en dyb smag af mørke frugter, der følges op af en sødmefuld og let bitter smag af mørk chokolade. Det gør den til en rigtig fin italiener, der ikke snyder ret mange med sin stil.

 

Kr. 69,-

Skjold Burne Web

 

******

Fik du læst...