søndag, april 11, 2021
Kontrastfuld Sangiovese

Kontrastfuld Sangiovese

Maremma Banshee, Sangiovese 2013, Toscana, Italien

 

En klassisk toscaner, er hvad vi har fingrene i her. Banshee er navnet på vinen, der kommer fra Terre di Fiori og Maremma, og det er en vin, der er kendetegnet ved sit karakteristiske Sangiovese-præg.

 

Smagsmæssigt begynder vi i den bløde ende, men efterhånden udvikler smagen sig til, at den markante syre, der trækker i tandkødet og lægger en ru flade på tænderne, kommer i fokus. Det er forventeligt, og den mest overrumplende ting ved det hele er, at kontrasten mellem den indledende blødhed og den mellemliggende skarphed er temmelig barsk.

 

Det kan virke spændende for nogle, mens det for andre snarere vil være afskrækkende. Samlet set giver det indtryk, der lægger sig et sted i midten af det hele, men som sikkert vil falde helt igennem hos nogle, mens andre vil elske det.

 

Kr. 69,-

Gallovini

 

******

Fik du læst...