Tim Smith Wines, Barossa Valley, Shiraz 2013
Den australske vinmager Tim Smith er leveringsdygtig i flere forskellige druer fra sine Barossa-marker. Både Mataro og blandinsvine af Mataro, Garnacha og Shiraz fylder hylderne hos Tim Smith, og selvfølgelig giver han den også gas med den for egnen legendariske Shiraz.
2013-varianten har de fleste klassiske træk fra en Barossa Shiraz, for den er både fed og med et godt flow, og det er lige før, at den har så meget lækkerbidsken-karakter, at man kommer til at savne en lille afstikker i smagen hist og her.
Det er jo lidt næsvist at brokke sig over, at en vin smager så godt, at man gerne ville have, at der var et eller andet, der stak lidt ud, men ikke desto mindre er det en helt reel og ærligt ment anke. En lille overraskelse i smagen, eller et lille skvulp i eftersmagen, kunne have gjort forskellen på, om vi her nyder en aldeles fremragende eller en rigtig lækker vin.
Men det er jo de små detaljer, der skiller fem og seks stjerner, og tag ikke fejl. Dette er en vidunderlig vin, der til fulde lever op til sin pris, og som absolut ikke vil skuffe en Shiraz-sheriffer verden over.
Kr. 149,- v/6 stk.
Andrup Vin
