Redtree, Pinot Noir 2013, Californien, USA

Amerikansk Pinot Noir er i sine bedste udgaver helt fantastiske vinøse oplevelser med stor smag, men stadig med en enorm og smuk lethed. Det gælder for denne Redtree 2013 fra Californien, hvor alle Pinot Noir-forhåbninger indfries.

Det er en fremragende Pinot Noir med en diskret fylde, der dog stadig har masser af smittende frugtsmag. Fra begyndelsen er det meget let og en smule syrligt, men efterhånden vokser smagen til en stor og blød helhed, der både rummer den mørke grød-agtige frugt fra jordbær, men også de mere syrlige og friske elementer fra hindbær.

Det er helt igennem vidunderligt, når eftersmagen sætter prikken over i’et med en lang samling af smagsflader, der bare trækker hinanden ud i langdrag og skaber en eminent nydelse, der står så smukt alene, at det næsten ville være synd at forstyrre smagen med spiselige ting ved siden af.

Kr. 77,95 v/6 stk.

Supervin

******