fredag, april 16, 2021
Lidt spids og powerfuld sydafrikaner

Lidt spids og powerfuld sydafrikaner

Eikendal Shiraz/Petit Verdot 2015, Stellenbosch, Sydafrika

 

Sydafrikanske Eikendal har sammensat en flok Shiraz-druer med høsten af Petit Verdot, og det er der kommet denne bløde og vældig mørke rødvin ud af.

 

Den er blød i sin frugt, men samtidig er der gemt masser af krydrede nuancer under overfladen. Eftersmagen er lidt spids i det, og den kraftfulde smag har et lidt for klart præg af træ-fad efter min smag.

 

Det er ungt og det er powerfuldt, og jeg kunne godt forestille mig, at den ville have godt af at ligge på langs i et års tid, inden den er faldet så meget til ro, at der er balance i regnskabet.

 

Kr. 64,95

Vin med mere

 

******

Fik du læst...