Kellermeister Wild Witch 2013, South Australia, Australien
Så er der skruet op på alle knapper, når australske Kellermeister præsenterer deres Wild Witch. En vin, der er næsten sort i glasset, og som straks afslører sig som en vin i den dyre og tunge ende.
Smagsmæssigt er det en meget markant oplevelse, der har et kæmpe potentiale. Den kræver rigtig god tid efter åbning, før den for alvor har foldet sig helt ud, men så får man denondelyneme også en vin af højeste klasse.
Der er masser af flotte og dybe nuancer med både mørke, møre og modne frugter, men der er også de nødvendige og sublimt afstemte modspil fra tunge krydderier og friske syrlige elementer.
Alt foregår på højeste klinge og med max volumen, uden at balancen vælter. Det er absolut klasse.
Kr. 349,-
******
