Ivana Cupelli L’erede Metodo Classico Spumante Brut

Trebbiano ; Bobler
Toscana ; Italien
★★★★★☆
Kr. 150,-
Fabios Vine

San Miniato ligger i nærheden af Pisa i Toscana. Her finder vi en flaske bobler, der er lavet på Trebbiano-druen, og som byder på en fin og frisk stil, uden at det bliver decideret syrligt. Det er en Spumante i den tørre afdeling, men hvor der også er plads til fine og bløde noter af frugt, og det gør den til en behagelig men også relativt typisk italiensk spumante. Der er velbehag og gode vibrationer, og der er ikke rigtig noget, der stiller sig på tværs for, at vi skal glade for oplevelsen. Det skulle da lige være prisen, hvor jeg tænker det er muligt at finde samme kvalitet til en pris, der ikke nødvendigvis bliver tre-cifret.