søndag, april 11, 2021
Mindeværdig Minho-rosé

Mindeværdig Minho-rosé

Quinta de Santiago Rosé 2016, Minho, Portugal

 

Farven på denne portugisiske rosé er næsten et kapitel for sig. Jeg kan fortabe mig helt i at stirre ind i glasset med denne vidunderligt lyse rosé, der er markant nok til at være mægtigt lyserød, men som virker så fersk og charmerende alligevel.

 

Men det kommer der jo ikke nogen anmeldelse ud af, så lad os komme til sagerne og begynde med at stikke næsen i glasset og fornemme den friske men også fyldige duft. Den udvikler sig til den bløde side, efterhånden som den får lov at ånde lidt, og dermed leder den fint hen til de smagsmæssige kvaliteter.

 

For her har vi en rosé, der trækker os flot omkring i forskellige nuancer. Fra det bløde førsteindtryk over det mere friske – til den frugtfine stil, der markerer indledningen på eftersmagen, der atter byder på lidt bitre og friske toner.

 

Det er ganske lækkert – og en spændende Tour de Rosé-nuancer, vi kommer igennem. Helt til sidst bliver det en smule for bittert til, at jeg kan være helt oppe og ringe, men det er dælme kun små detaljer, der holder mig fra den sjette stjerne.

 

Kr. 99,-

Nordentoft Wine

 

******

Fik du læst...