søndag, april 11, 2021
Nøjsomt balanceret Marche-yndling

Nøjsomt balanceret Marche-yndling

Rosso Piceno No. 0, Cantina dei Colli Ripani, Marche, Italien

 

I en vidunderlig blanding af druerne Montepulciano og Sangiovese finder vi en virkelig lækker balance i denne Rosso Piceno no. 0 fra Marche-producenten Cantina dei Colli Ripani. Det er en virkelig fin vin, der med sin dybe kulør lover en ligeså dyb smag, og det er et løfte, den kan holde.

 

For godt nok er vinen lidt tilbageholdende og diskret i sin indledende smag, men det leder blot frem til en virkelig lækker blødhed, der samtidig er karakteriseret af den friskhed og syrlighed, som Sangiovese-druen kan udtrykke, når den bliver holdt i kort snor og ikke overdøver alt andet.

 

På den måde bliver vinen en blød og diskret størrelse, der er kombineret med en elegant friskhed og en fin sødme, der aldrig er i nærheden af at blive tung. En super fin vin, der desuden er produceret helt uden animalske produkter, hvilket gør den til en vin, der kan drikkes af veganere.

 

Kr. 55,- (tilbud)

Den gode vino

 

******

Fik du læst...