Onsdagsportvin: Flot LBV fra 02

Onsdagsportvin: Flot LBV fra 02

Quinta da Prelada LBV 2002, Porto, Portugal

 

Nogle portvine er ganske rustikke i deres karakter med masser af smag med svesker og rosiner. Andre portvine er mere friske og frugtrige, og selvom denne er fra 2002, så rummer den rigtig fine elementer af begge dele.

 

Farven er mere dyb rød end den er brunlig, og selvom der er ’brune’ nuancer i smagen, så er det stadig friskt. Det giver en rigtig flot balance mellem det let brændte og det friske frugtagtige.

 

For vi har en portvin, der er sødlig og fuld af smag, men som undgår at blive helt ’ud-svesket’ i den lidt grødede stil, man nogle gange kan opleve.

 

Jeg er rigtig glad for smagen i Quinta da Prelada, som rammer en rigtig flot stil, der indbyder til julehygge med ris a la mande og kirsebærsauce, og som også sagtens gør sig gældende til et hyggeglas som ledsager til de søde sager, der kommer på bordet i aftenens løb.

 

Kr 179,-

Holte Vinlager

 

******

Fik du læst...