mandag, marts 8, 2021
Oregon-Noir kræver tålmodighed

Oregon-Noir kræver tålmodighed

Graham Block 7 Montinore Estate 2012

Rødvin ; Pinot Noir
Oregon ; USA
★★★★★☆
Kr. 329,95
Skovgaard Vine

 

De californiske Pinot Noir-vine er gerne storladne og bløde, mens de nordligere vine er mere lette og friske i deres udtryk. Det gælder bestemt også for denne Oregon-vin, der har en let stil og en vis syrlig friskhed. Smagsmæssigt er det bestemt ikke den store og fede amerikaner-stil, men derimod en mere nuanceret lethed, der kommer til udtryk. Det er en vin, der kræver masser af tid i glasset, inden den åbner sig op og folder sig ud, og så står de klassiske Pinot Noir-fornemmelser også i kø for at imponere. Det er bestemt ikke nogen dum vin – tværtimod – men den kræver tålmodighed og fokus.
 

Fik du læst...