Overraskende let og lækker

Overraskende let og lækker

Poggio al Casone Chianti Superiore 2015

Rødvin ; Sangiovese
Toscana ; Italien
★★★★★☆
Kr. 75,-
Skjold Burne

Det er ikke så ofte, at jeg oplever vine med så lav alkoholprocent som her (12,5), der stadig har en fyldestgørende flok af nuancer at byde på. Der er fornem dybde i smagen, og nuancerne af krydderier, frugt og tanniner er afstemt på en super behagelig måde. På den måde bliver dette til en vin, der overrasker med sin tilbageholdende stil på trods af den fyldige kraft, og som overbeviser med god plads til de små nuancer, der kan vokse sig store og markante, fordi balancen giver plads og rum til, at alle elementerne kan folde sig ud i fuldt flor. En virkelig positiv overraskelse til en meget fornuftig pris.

Fik du læst...