Perfekt og powerfuld balance

Perfekt og powerfuld balance

Dominio del Aguila Reserva 2014

Tempranillo ; Rødvin
Ribera del Duero ; Spanien
★★★★★★
Kr. 479,95
Supervin

Rødvine er røde. Og man kan fristes til at tænke, at de ligner hinanden. Ikke desto mindre er der selvfølgelig nuancer, og denne vin er så smuk i sin kulør, at man kan forelske sig i den alene ved at stirre dybt ind i druesaften. Duften er sødmefuld og alligevel krydret, og det betyder, at man alligevel ikke kan modstå fristelsen til at hælde vinen over smagsløgene. Det ville da også være en enorm skam at nøjes med at kigge den dybt i øjnene, for smagen er usædvanligt helstøbt, oden smager ganske enkelt forrygende. Der er sødmefulde nuancer i midten af smagen, og der er masser af krydderier i kanten af munden. Men det bliver aldrig mere end at fornemmelsen af powerfuld fedme og perfekt balanceret elegance sidder lige i skabet.

 

Fik du læst...