Les Buis d’Aps Pinot Noir 2015, Ardeche, Rhone, Frankrig
Æv, altså! Pinot Noir har så lækre muligheder, og oftest bliver de også til nogle fint nuancerede og balancerede vine. Her har vi desværre én, der trækker i en anden retning end min foretrukne – nemlig i den skarpe og lidt kirsebær-forfjamskede af slagsen.
Der er masser af fyldig smag, men i stedet for at være de ofte kendetegnende lyse frugter, så er det her nogle mere skarpe bær, der giver en lidt skinger stil og en lidt grim afrunding. Eftersmagen er klassisk Pinot Noir, når man lader koncentrationen vare ved til den helt har sluppet – men der er dælme langt ind til lækkerierne, og jeg når at miste tålmodigheden, inden de indtræffer.
Kr. 65,- v/6 stk.