Portugisisk dessertvin med franske referencer

Portugisisk dessertvin med franske referencer

Bridao do Tejo, Colheita, Tardia Late Harvest 2013, Portugal

 

Portugal er stadig mest berømt for portvin i den brede befolkning. Men portugisisk vinproduktion er meget mere end det, og der findes en lang række fremragende dessertvine af andre typer. Denne sent-høstede Fernao Pires-vin fra Bridao do Tejo er en fin og blød én af slagsen, der har en betragtelig sødme, uden at den klistrer i munden.

 

Sødmen fremstår på en meget behagelig måde, og sent i eftersmagen fornemmer man en lidt brændt frugtsmag, der gør en god opposition til sødmen, og som måske har en smule portvins-tendens over sig.

 

Generelt en vældig fin dessertvin, der er tættere på søde franske vine som Sauternes, end på det, du normalt forbinder med Portugal.

 

Kr. 129,- (50 cl.)

Adelino

 

******

Fik du læst...