fredag, marts 5, 2021
Potentiale koster – og kræver tålmodighed

Potentiale koster – og kræver tålmodighed

Balbás 24 Meses Reserva 2011, Ribera del Duero, Spanien

 

To år på fad sætter sig sine spor i denne Ribera del Duero, der er en vin, der åbner sig med en utroligt flot duft med masser af frugt og bløde noter. Det er en vin, der lover usædvanligt godt i sit første indtryk, men som trods lang tids iltning ikke når helt samme smagsmæssige niveau.

 

Her springer vi nemlig hutigt fra den fine og imødekommende stil og over i en mere rustik, krads og krydret smag, der emmer mere af tørre og træ-agtige noter, end af frugt og solskin.

 

Når man kender Balbás-serien, så er det meget nærliggende at tænke, at denne vin sagtens kan udvikle sig til noget rigtig godt, hvis den får lov at ligge og hygge sig nogle år på vinreolen. Men vurderet på den aktuelle smag lige nu, så mangler der altså lidt, før prisen er helt berettiget.

 

Kr. 169,95

Skovgaard Vine

 

******

Fik du læst...