Puglia der vil mere end at please

Puglia der vil mere end at please

Conte Giangirolama 2013, Puglia, Italien

 

Puglia er det italienske område, vi finder på hælen af den italienske ’støvle’. I disse sydlige egne er der masser af sol, der gør klimaet godt til de druer, der samler på sødme og mørke nuancer.

 

Denne vin er ikke som sådan sort, som man nogle gange kan opleve syditalienske vine, men den er meget dyb mørk i sin røde kulør. Det trænger også igennem i smagen, hvor man fornemmer, at der er noget på spil. Det er ikke bare mørk og rød sødsuppe, men der er nuancer og små fine afstikker-nuancer med krydderier og lidt fine syrlige og urte-agtige tiltag.

 

Derfor er det også lidt mere nuanceret og kompliceret at gå til, end det gælder for mange andre Puglia-vine, og det er ikke alt i balancen, der sidder lige i skabet.

 

Men det er dælme tæt på, selvom den smagsmæssigt synes at ville lidt for meget af og til.

 

Kr. 179,-

Skjold Burne

 

******

Fik du læst...