Reserveret Chianti Riserva

Reserveret Chianti Riserva

Gaudio, Chianti Classico Riserva 2012, Italien

 

Så er der Sangiovese-power med alt, hvad der hører sig til. Den sammensnørrede stil, hvor tungen bliver drænet for væde og tandkødet strammes ud til bristepunktet, er aldeles fremtrædende her, hvor Sangiovese-freaks vil være begejstrede.

 

Nu er en anmeldelse jo en subjektiv størrelse, så selvom jeg må anerkende, at vinen også rummer en lidt blødere side med god frugt og krop, så bliver de syrlige og bitre elementer for meget til min smag.

 

Jeg ville aldrig tøve med at servere denne vin for gæster, jeg med sikkerhed ved er Sangiovese-fans, men det er ikke en familien-Danmark-vin, for dertil er der for meget syre-power. En vin til den lidt smallere målgruppe, og en vin, der gerne går linen ud for at understrege sine kendetegn uden at gå på kompromis for at blive mere mainstream.

 

Kr. 199,95,-

Salling Stormagasiner
(import: Calmasino)

 

******

Fik du læst...