Chateau Correnson Chateauneuf-du-pape 2012, Rhône, Frankrig
Der er stadig et par måneder til jul, men derfor må man jo gerne begynde at glæde sig. Og denne Chateau-neuf-du-pape bærer brænde til jule-bålet, for den minder om, at julen byder på andet end hygge, gaver og god mad. Der hører sig også god vin til, og denne er en klar kandidat.
Det er en kraftfuld og meget krydret rødvin, der supplerer tyngden med en pæn blødhed og en flot elegance i eftersmagen.
Slutningen af smagen er vedvarende uden at være lang, og vi finder en rigtig fornem balance mellem det frugtrige bløde og krydrede og den fine og saliggørende syre, der rusker smagsløgene blidt i retning af at blive klar til en ny udfordring fra enten glas eller tallerken.
Vi har at gøre med en vældig fin og flot Chateau-neuf-du-pape, der er en fremragende kandidat til julemiddagen – og til efterårets og vinterens tungere og smagfulde middagsretter.
Kr. 200,-
