Rough Rasteau fra Chapoutier

******

Kr. 139,- (tilbudspris kr. 119,-)
Kjær Sommerfeldt

I det sydlige Rhone finder vi området Rasteau, der er blandt de yngste, der er blevet til selvstændige vinområder.

Her har Chaputier skabt masser af fine vine, der har været på ren G
renache, men i de seneste år er de blevet suppleret med både Syrah og Mouvedre.

Det er også tilfældet i denne 2013’er, der både rummer den friske, krydrede og bløde side, omend den friske og lidt tørre stil er mest gennemtrængende.

Vinen behøver ilt og tid. De utålmodige må klare sagerne på køkkenbordet og i en karaffel, mens de tålmodige sagtens kan give den nogle år på hylden.

I sin nuværende form er det en vin til ‘the tough ones’, som især vil tiltale dem, der efterspørger kraft, fylde og spark under bæltestedet.

Fik du læst...