Toscansk balance til perfektion
Podere San Cristoforo Amaranto 2019
Italien, Toscana
Rødvin, Sangiovese
Normalpris kr. 175,-, Set til kr. 150,-
Vinova
6 Stj., 95 Pts.
Nogle gange falder man bare over et af de der vinhuse, der virker som om, at de udelukkende er skabt for at lave vine til en selv. San Cristoforo har overbevist mig med husets Vermentino (og der skal den ondelyneme noget til) og nu gælder det så Sangiovese-vinen Amaranto. Du milde bandit, hvor kan de italienere skabe stor vin, der på samme tid er klassisk men alligevel åben, charmerende og fuld af frisk frugt. Her er så fin balance mellem de dybe frugter og de helt friske – næsten ferske – frugtfornemmelser, og det er lidt af et mirakel, at denne vin ikke har et væsentligt tungere prisskilt.
