Sangiovese-præg uden Sangiovese

Sangiovese-præg uden Sangiovese

Il Borro Borrigiano 2015 Valdorno di Supra Rosso

Rødvin ; Blend
Toscana ; Italien
★★★☆☆☆
Kr. 165,-
Laudrup Vin

 

Ved en blindsmagning ville jeg ikke være i tvivl. Og skulle der alligevel være en enkelt procents tvivl, ville den være forduftet, når jeg fik at vide, at dette var en toscansk vin. Helt klart en Sangiovese. Og så…kommer forbavselsen. For der er slet ikke Sangiovese i denne Il Borro Borrigiano, der i stedet er lavet på Merlot og Syrah. Men den skratter og skurrer mod smagsløgene, som en klassisk Sangiovese ville gøre, og det er forbløffende, at der ikke er mere blødhed i smagen, når Merlot er hoveddrue. Det er ikke rigtig min smag, men det er en vin, der bramfrit går linen ud, og som passer fint ind i Toscana-billedet.

 

Fik du læst...