tirsdag, maj 18, 2021
Sjælden drue i spændende vin

Sjælden drue i spændende vin

Quinta da Mimosa, 2013 Palmela DO, Casa Ermelinda Freitas, Portugal

Det er ikke så ofte, at vi bliver tilgodeset med portugisiske rødvine, der er lavet på enkelte lokale druer. Men denne Quinta da Mimosa er udelukkende fremstillet på den portugisiske Castelao-drue, og det er et ganske interessant og spændende bekendtskab.

 

Vinen er skabt i Palmela-området lige nord for Setubal, og den stråler af vanille og en god portion syre i kanten. Sødmen og syren er omtrent lige bemærkelsesværdige, og de har stort set lige dele af æren for, at denne vin er enormt anderledes.

 

Den kan nok betegnes som mere speciel end fantastisk. Men det er absolut en oplevelse værd at prøve, for det er en rødvin af en type, som du sikkert aldrig har smagt før.

 

Kr. 79,20

Adelino

 

******

Fik du læst...