lørdag, februar 27, 2021
Sky og indelukket Pinot Noir

Sky og indelukket Pinot Noir

Firebrand Pinot Noir 2014, Californien, USA

 

Der skal så meget til at overbevise mig om kvaliteterne i en amerikansk Pinot Noir, fordi jeg stiller store krav til denne absolutte yndlingsdrue. Og det lykkes det heller ikke helt for Firebrand at stille mig tilfreds, selvom det ikke er helt tosset.

 

Der er nogle gode og finde elementer i denne vin, men det er som om, at den ikke åbner sig ligeså meget som de bedre Pinot Noir-vine i samme prisklasse. Den gemmer på fortræffelighederne og folder ikke rigtig den blødhed ud, som giver den ellers så karakteristiske fine oplevelse.

 

Derfor bliver det lidt mere syrligt end blødt, og selvom eftersmagen er stærkt på vej til at skaffe et par ekstra plusser i bogen, så kommer vinen aldrig derop, hvor kvaliteten for alvor bliver sjov.

 

Kr. 69,-

Gallovini

 

******

Fik du læst...