Smækre og smagfulde Saia fra Sicilien

Smækre og smagfulde Saia fra Sicilien

Saia Feudo Maccari 2015

Rødvin ; Nero d’Avola
Sicilien ; Italien
★★★★★☆
Kr. 179,95
Supervin

Duftmæssigt formår denne Saia fra Sicilien at skærpe min nysgerrighed fra start. For den byder på spændende duftnuancer med friske frugter og en behagelig introduktion til den sprælske smagsoplevelse, der i vente. Og sprælsk skal forstås positivt, for det hænder ofte, at vine fra Sicilien og Syditalien kan blive lidt for blødsødne, men her er der modspil i massevis fra pebrede krydderier og liv i tanninernes niv i tungekanten. Kroppen i vinen er blød og fyldig, og det udgør motoren i smagen, mens de skæve og levende nuancer er med til at holde liv og fremdrift i smagsoplevelsen helt frem til den slutter af i en lang og blød vanillesødme, der trækker de sidste tanniner og kryddernoter til sig i en spændende finale.

Fik du læst...