Castillejos, Calvente 2011, Granada, Andalusien, Spanien
Vi er helt nede i den sydligste del af den vidunderlige iberiske halvø. Omkring byen Granada og de enorme Sierra Nevada-bjerge skabes der vine med en spændende karakter, der er præget af det særlige klima mellem heftig sol og bjergenes lunefulde kulde.
Denne vin er skabt på Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot og Tempranillo, og det ligner på papiret en publikumspleaser af rang. Fyldige, bløde druer med et temperamentsfuldt twist fra et område med masser af sol og varme – det burde i et godt år have forudsætningerne for at lykkes.
Det gør det da også, men det bredeste mainstreampublikum bør nok være en anelse på vagt, for det er ikke en helt almindelig rødvin. Der er en vældig stor fylde med masser af sol og varme, og kontrasten til de markante, men stadig bløde, krydderier, er ikke til at undgå. Det kan være overraskende for nogle – positivt eller negativt.
Her er vi glade, for der er taget hånd om detaljerne, så det ikke bare bliver en vin, der er anderledes, fordi den gerne vil skille sig ud, men derimod en vin, der er anderledes, fordi den er det fra naturens hånd. Tingene passer sammen, og det er afgørende for en vin som denne, der bestemt ikke er som alle andre.
Kr. 150,-
******
