Mount Langhi Ghiran 2014, Cliff Edge, Cabernet Sauvignon, Australien
Jeg må indrømme, at denne vin overrasker. Men om det er til den gode eller den mindre gode side, må afhænge af smag. Jeg havde forventet noget mere frugtrigt og fyldigt, men bliver til gengæld overrumplet af markante krydderi, der skaber et lidt vildere og mere interessant udtryk, end jeg havde troet.
I glasset er vinen dyb i sin kulør med en rødlilla kant. Der er mange krydderier i eftersmagen, der får vinen til at fremstå lidt vild, når man tænker på, at det er en Cabernet Sauvignon, vi har at gøre med.
Selvom der er en blød kerne i vinen, så er der også en lækker syre, der springer rundt i munden og varer ved langt ind i eftersmagen, inden det hele falder til ro i en blød og rund afslutning, der efterlader en rar og balanceret fornemmelse.
Det gør vinen til en spændende oplevelse, der tager dig rundt i flere forskellige nuancer, inden den slutter af med et nydeligt helhedsindtryk.
Kr. 159,-
******
