Weingut Wöhrle Spätburgunder 2021
Tyskland, Baden
Rødvin, Pinot Noir
Normalpris kr. 199,-, Set til kr. 149,-
Mr. Ruby
6 Stj., – 95 Pts.
Sådan skal en Spätburgunder smage. Fremragende sammensat med dybde i smagen, selvom det stadig er helt lyst, sprødt og saftigt. Fornemmelsen i munden er blød og smooth, men der stikker hele tiden en lille syre-bandit, krydder-kalorius og mineral-trold frem fra glasset. Det giver en spændstig, spændende og sprælsk stil, som alligevel er pakket fornemt ind i en blid, frugtig og behagelig helhed. 10 måneders fadlagring er ramt perfekt i store fade, så der kommer en kompleksitet, der fornemmes, uden at den lægger en dæmper på det livlige univers af lyse, lette frugter og bær. Jeg forstår faktisk ikke helt, at en vin på dette niveau ikke skal koste mere, end den gør.
